Buenas!!
El día de hoy les comparto una receta super fácil y rica para que hagan y son las Tartitas de Zapallitos
Ingredientes...
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- 1 cebolla ⠀⠀
- 1/2 pimiento rojo ⠀⠀
- 4 zapallitos verdes ⠀⠀
- 2 cada. de queso crema⠀⠀
- 2 huevos⠀⠀
- Discos de empanadas⠀⠀
- Sal, orégano y yo utilicé condimento para empanadas de Alicante⠀⠀
Procedimiento...⠀⠀
🍃 Calentar un sartén con un poco de aceite y rehogar la cebolla y el pimiento hasta que queden tiernos o la cebolla quede transparente.⠀⠀
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🍃 Agregar los zapallitos cortados, condimentar y tapar hasta que los zapallitos queden tiernos.⠀⠀
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🍃 Retirar del fuego y agregar los dos huevos y el queso crema, mezclar.⠀⠀
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🍃 Colocar el disco de empanada en molde de mini tarta o si no tenés moldes podés doblar los bordes y armar como una canastita con el mismo disco sin necesitar moldes.⠀⠀
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🍃 Rellenar con la preparación y llevar a horno temperatura media o 180° por 30 minutos aprox. o hasta que veamos que la masa este dorada.⠀⠀
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🍃 Retirar y listo!!⠀⠀
🧀 Si querés podes agregarle queso cremoso por encima antes de llevarlas al horno para que se gratine.⠀⠀
Espero que les guste y hagan la receta...
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Saludos!!
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