Buenas!!
Hoy les quiero compartir una receta muy fácil, rápida y rica de hacer...⠀
🌮Fajitas de Pollo 🌮⠀
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Para la masa...⠀
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🔹️300gr. Harina 0000⠀
🔹️3 cdas. Aceite⠀
🔹️1 cdta. Sal⠀
🔹️ 150ml agua (aprox.)⠀
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Para el relleno⠀
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🔹️1/2 pechuga de pollo⠀
🔹️Pimiento rojo⠀
🔹️Cebolla⠀
🔹️Huevo⠀
🔹️Queso crema
🔹️Sal, pimienta⠀
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Procedimiento...⠀
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🌮Para la masa, colocar la harina, el aceite, la sal e ir incorporando agua de a poco. ⠀
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🌮 Amasar hasta que quede homogénea y dejar reposar 15 minutos.⠀
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🌮 Pasado el tiempo separar y formar bollos. Estirar hasta formar un círculo y amasar hasta lograr el grosor que más te guste.
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🌮Llevar a cocinar en un sartén de ambos lados. SIN ACEITE O MANTECA. ⠀
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Para el relleno...⠀
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🌮Hervir la pechuga. Una vez cocinada desmenuzar.⠀
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🌮En un sartén colocar un poco de aceite, cebolla, pimiento. Dejar cocinar hasta que la cebolla quede transparente. ⠀
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🌮Colocar el pollo desmenuzado y condimentar. Cocinar por unos minutos.⠀
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🌮Retirar el fuego y agregar huevo duro rallado. Mezclar.⠀
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🌮 Rellenar el taco y aderezar con queso untable o con mayonesa, lo que más te guste.⠀
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Y listo!! A disfrutar de éstas deliciosas fajitas 🌮🌮⠀
Espero que les guste y hagan la receta...
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Saludos!!
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